التخطي إلى المحتوى

البان كيك من أنواع الفطائر الشهية و المشهورة على مستوى العالم، تقدم صباحاً كفطور صحي ولذيذ، وسوف نقدم في هذا المقال أكثر من طريقة لتحضير البان الكيك.

الطريقة التقليدية:

المقادير:

1 كوب طحين أبيض

ذرة ملح

1 كوب حليب

بيضة

فانيلا

1 م/ص بيكنج بودر

1 م/ك سكر

الطريقة:

يخلط الطحين مع الملح و السكر و البيكنج بودر جيداً، ثم نصنع حفرة في المنتصف نضع فيها الحليب و البيضة و الفانيلا نخلط المكونات السائله ثم نخلط جميع المكونات معاً إلى أن تتكون عجينة تشبة عجينة الكيك.

نسخن طاسة غير قابلة للالتصاق على نار متوسطة و ندهنها بكمية بسيطة من المادة الدهنية، ثم نصب العجين على هيئة دوائر صغير، نقلب دوائر البان كيك على الجهة الأخرى بعد أن تظهر الفقاقيع على الوجة، تستغرق العملية دقيقة أو اثنين على كل جانب، ونكرر حتى تنتهي الكمية.

يقدم البان كيك مع العسل أو شراب القيقب أو صوص الشيكولاته و الفواكة الطازجة.

الوصفة الثانية

البان كيك الصحي السريع

مقادير عمل البان كيك

موزة واحده ناضجة

كوب حليب

كوب شوفان مطحون

نصف م/ص بيكنج بودر

طريقة عمل البان كيك

تخلط جميع المكونات في الخلاط، ثم تطبخ وحدات البان كيك على طاسة غير قابلة للالتصاق بنفس الطريقة السابق ذكرها، و يقدم مع العسل و الفواكة الطازجة.

تعتبر هذه الوصفة صحية خالية من الجلوتين و يمكن استبدال الحليب بحليب نباتي كحليب اللوز للأشخاص النباتين أو الذين يعانون من حساسية تجاه اللكتوز.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *