التخطي إلى المحتوى

تعد الجبنة التركي من أكثر أنواع الجبن المحببة إلى الجميع؛ وذلك لأن لها مذاق مميز، والذي يحبه الكثير من الأطفال والكبار، كما أنها تشهد ارتفاع في الأسعار لهذه الأيام، ولذا اليوم نقدم لك طريقة بسيطة لإعدادها في المنزل، وأيضًا بمكونات غير مكلفة على الإطلاق، وذلك لكي تعديها إلى أفراد أسرتك والاستمتاع بطعمها اللذيذ.

المقادير الخاصة بإعداد الجبنة التركي في المنزل:

1- أحضري كيلو من الحليب كامل الدسم.

2- ملعقة فلفل أسود.

3- ثلاثة أكواب من المياه المثلجة.

4- علبة زبادي واحدة.

5- عدد 1 حبة بطاطس مسلوقة، وتهرس جيدًا.

6- ملعقة ملح.

7- ملعقتان من القشطة.

طريقة إعداد الجبنة التركي في المنزل:

1- أولًا قومي بوضع الحليب على النار، إلى أن يغلي ثم قومي بوضع الزبادي وقلبيه جيدًا، وذلك لمدة 5 دقائق.

2- في قدر ضعي المياه المثلجة مع الفلفل مع الملح، واخلطيهم جيدًا في الخلاط، ثم ضعي معهم مزيج الحليب والزبادي.

3- ضعي الخليط السابق على النار مع تقليبهم جيدًا.

4- قومي بوضع البطاطس، والقشطة، واستمري في التقليب، ثم اتركي المزيج يبرد قليلًا.

5- قومي بتصفية الخليط بوضع قماشة حتى يتم التخلص من المياه، واتركيه الخليط لمدة 15 ساعة.

6- قومي بإحضار قماشة أخرى واعصري الخليط بها مرة أخرة، واتركيه لمدة 15 ساعة، وبعدها ستحصلين على الجبنة التركي اللذيذة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.