وصفة عمل مربى الفراولة اليوم هي وصفة مناسبة تمامًا مع فصل الشتاء، وتعد وصفة لذيذة لتصنعي لأولادك مربى الفراولة الشهية، وبطريقة طبيعية في المنزل بدلًا من شرائها، ولن تأخذ وقت كبيرًا في تحضريها، لتحصلي على مربى الفراولة ذات الطعم الرائع والشهي أكثر من المعلبة.
المقادير الخاصة بإعداد مربى الفراولة في المنزل:
1- أحضري كيلو من الفراولة وقطعيها إلى قطع صغيرة الحجم.
2- كيلو من السكر.
3- عصير الليمون من حبة ليمونة واحدة.
4- قطعة من الزبدة.
طريقة إعداد مربى الفراولة في المنزل:
1- ضعي نصف كمية من الفراولة مع نصف كمية من السكر، واهرسيهم سويًا جيدًا.
2- ثم اخلطي النصف الآخر من الفراولة مع عصير الليمون، وبعدها اخلطي جميعهم سويًا واتركيه لمدة يوم كامل.
3- صفي هذا الخليط جيدًا ثم ضعيه على النار، وحركيه جيدًا، وحتى يذوب السكر، ثم ارفعي درجة الحرارة للنار على الخليط.
4- اتركي الخليط لمدة أربع دقائق، واعزلي الرغاوي التي تنتج عن الخليط.
5- قومي بحفظ الخليط في الثلاجة، وبعدها ضعي قطعة الزبدة عليها، ثم حركيها مرة أخرى على النار حتى تذوب.
6- اتركي المربى حتى تبرد لمدة 10 دقائق، ثم قومي بحفظها في برطمان دون دخول الهواء إليها.
7- ضعي البرطمان في الثلاجة وبعدها تناولي تحصلين على مربى الفراولة صالحة لمدة 3 إلى 4 أسابيع.
التعليقات