التخطي إلى المحتوى

تعتبر البيتزا من أحب الوجبات لدي الكثيرون سواء الأطفال أو الكبار، خاصة أنه يمكن تحضير البيتزا بأكثر من وصفة، لذلك نقدم لكم عبر مطبخ مصر مكس أفضل طرق تحضير البيتزا باللحمة المفرومة، سوف نتعرف على المقادير وطريقة التحضير بشكل بسيط وسهل.

مقادير البيتزا باللحمة المفرومة

مكونات عجينة البيتزا

4 أكواب دقيق + 1/4 كوب زيت + 1 كوب ماء دافئ + 1/2 كوب حليب + ملعقة خميرة فورية + ملعقة سكر + ذرة ملح.

مكونات حشو البيتزا

200 جرام لحمة مفرومة + بصلة مبشورة + 50 جرتم زيتون مخلي + ملعقتين زيت + 5 ملعقة صلصة طماطم + بهارات + 100 جرام جبن موتزريلا + شرائح فلفل أخضر وأصفر.

طريقة تحضير البيتزا باللحمة المفرومة

  • أولا نقوم بتحضير عجينة البيتزا، سوف نقوم بخلط الخميرة مع الماء الدافئ في وعاء العجن ثم نقوم بإضافة السكر واللبن والزيت والملح ثم نقلب الخليط.
  • نقوم بإضافة الدقيق بالتدريج حتى نحصل على قوام العجينة ونترك مدة ساعة لتختمر، ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات متوسطة ونفردها باليد داخل صينية مدهونة لنضع الحشو.
  • يتم تحضير الحشو وذلك باحضار طاسة مدهونة ونضع بها شرائح البصل ونقوم بتشويحها ثم نضيف اللحمة المفرومة ونقوم بالتقليب ونضيف رشة ملح وبهارات وفلفل أسود، ونقوم بوضع ملعقة صلصة طماطم ونقلب مرة آخرى، ثم نرفعها من على النار.
  • ندخل العجينة الفرن على درجة حرارة 180 حتى تكتسب اللون الذهبي ثم نخرجها لنضع صلصلة الطماطم ونوزعها على السطح ثم نقوم بوضع عصاج اللحمة المفرومة وأيضا نضج الجبن وندخلها الفرن مرة آخرى حتى يذوب الجبن، ثم نخرجها ونقطعها وتقدم ساخنة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.