عندما يتم ذكر كلمة سويسرول فإنه يرسخ في أذهاننا أنها النوع من الحلويات الذي نحبه جميعًا، ولكن اليوم سوف نقدم لك وصفة جديدة من السويسرول وهو السويسرول المملح، لتقدمي إلى أفراد عائلتك تجربة جديدة وفريدة من نوعها، ووصفة لذيذة وشهية، لن تستغرق منك الكثير من المقادير والوقت والجهد.
المقادير الخاصة بعمل السويسرول المملح:
1- أحضري نصف كوب من الروستو المدخن ويقطع قطع صغيرة.
2- بعض من الخيار المخلل حسب الرغبة.
3- كوب من الجبنة الكريمي.
4- كوب من جبنة فيتا.
5- نصف ملعقة من الملح.
6- ملعقة من البيكنج باودر.
7- ثلاث معالق من اللبن السائل.
8- ثلاث معالق من المياه.
9- ست معالق من الدقيق.
10- نصف ملعقة من عصير الليمون.
11- ست حبات من البيض.
طريقة إعداد السويسرول المملح:
1- قومي بفضل صفار البيض عن البياض، ثم اخفقيه مع الليمون جيدًا.
2- قومي بإضافة صفار البيض مع البياض مرة أخرى واخفقيهم جيدًا، وحتى تحصلي على قوام متجانس، ثم ضيفي إليهم المياه، واللبن واخلطيهم جيدًا.
3- ضيفي إلى الخليط البيكنج باودر مع الملح واخطليهم من أسفل إلى أعلى، حتى يتم اختفاء الدقيق من الخليط.
4- بطني صينية بورق الزبدة، ووزعي الخليط، وأدخليه الفرن حتى ينضج.
5- أخرجيه من الفرن حتى يبرد ولفي السويسرول برفق وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة ثم قطعيه وقدميه.
التعليقات