التخطي إلى المحتوى

تعد وجبة الدجاج هي الوجبة المفضلة لدى الكبار والصغار، الجميع يعشق وجبة الدجاج بكل أنواعها وأشكالها، فاليوم سوف نقدم لك طريقة جديدة في طهو الدجاج، لتخصلي على مذاق فريد ولذيذ في عمل الدجاج، وهي طريقة عمل الدجاج بالكاجو، لتصنعي لأفراد أسرتك وجبة لذيذة على سفرة الغذاء، والتي بالتأكيد ستنال على رضاهم.

المقادير الخاصة بإعداد الدجاج بالكاجو:

1- أحضري بياض بيضة واحدة.

2- نصف ملعقة من الملح.

3- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.

4- ملعقة من دقيق الذرة.

5- صدور من الدجاج المقطع.

6- كوب من الزيت.

7- كوب من الكاجو.

8- بصل أخضر مقطع.

9- ملعقتان من صلصة الصويا.

10- ملعقة من السكر.

11- ملعقة من دقيق الذرة.

12- ربع كوب من المياه.

طريقة إعداد الدجاج بالكاجو:

1- قومي بخلط الدجاج مع بياض البيضة، ومعهم الملح والفلفل ودقيق الذرة، ثم اتركي الدجاج منقوع في هذا الخليط لمدة ستون دقيقة.

2- قومي بقلي الكاجو في الزيت، وصفيه جيدًا.

3- استخدام نفس مقلاة الكاجو لقلي الدجاج بها، على نار قوية، ثم يضاف إليها البصل الأخضر، والفلفل، ويتم قليهم لبعض من الوقت,

4- ضيفي إليهم صلصة الصويا، والسكر والدقيق والماء، فوق الخليط، وحركيهم جيدًا، ثم أضيفي الكاجو.

5- في أطباق التقديم ضعي كمية من الأرز، ويلف حولها الخليط السابق، ويقد ساخنًا.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.