اليوم سوف نقدم لك وصفة غذائية متكاملة ومبتكرة، وهي طريقة عمل الشوربة بكرات من اللحم، مع الكريمة اللذيذة، لتحصلي على وجبة مثالية على سفرتك، وستنالين على رضا أسرتك وضيوفك عنها، كما أنها وصفة سهلة الإعداد، ومذاقها أكثر من سحري، ولن تستغرق منك الوقت والمجهود الكبير في إعدادها.
المقادير الخاصة بإعداد شوربة بكرات اللحمة والكريمة:
1- أحضري كيلو من اللحمة المفرومة.
2- بصلة واحدة.
3- ملعقة من البقدونس المفروم.
4- ملعقة من البقسماط.
5- ثلاث معالق من الدقيق.
6- بصلة واحدة.
7- عدد 2 ليمونة.
8- كوب من الكريمة.
9- ملعقة من الملح.
10- نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
11- ملعقتان من الزبدة.
12- ملعقة واحدة من جوزة الطيب.
طريقة إعداد شوربة بكرات اللحمة مع الكريمة:
1- اعملي على تتبيل اللحمة مع البصل والبقدونس وكل التوابل.
2- اعجنيهم جيدًا ثم قومي بتشكيل اللحمة على هيئة كرات.
3- ضعي تلك الكرات في الدقيق، ثم ضعيهم على النار وتقلبيها من كل الجهات في قليل من الزيت.
4- قومي بتشويح البصل على النار، وأضيفي إليه الدقيق والمرقة، واتركيهم حتى الغليان.
5- ضيفي إليهم كرات اللحم، واتركيهم على النار لمدة خمس دقائق أو حتى يتم النضج جيدًا.
6- أضيفي إلى الخليط الكريمة، ولا تجعليها تغلي.
7- قدمي الخليط في أطباق التقديم، وزينيه بالبقدونس.
التعليقات