طريقة عمل شوربة قرع العسل نوع فريد وجديد من الشوربة

جميعنا يعض الشوربة على السفرة، ونعلم أن قرع العسل يعمل منه حلوى قرع العسل اللذيذة، ولكن اليوم سوف نقدم لك وصفة لذيذة من قرع العسل وهي عمل شوربة منه، لتحضري إلى أفراد عائلتك طبق من الشوربة اللذيذ، والفريد، والذي بالتأكيد سينال على محبتهم، ومحبة ضيوفك، لما لها من مذاق شهي، كما أنها لن تستغرق الوقت والجهد في إعدادها.

المقادير الخاصة بإعداد شوربة قرع العسل اللذيذة:

1- أحضري نصف كيلو من قرع العسل المقطع إلى مكعبات.

2- أحضري بصلتان متوسطتان الحجم.

3- ثلاث فصوص من الثوم.

طريقة تحضير شوربة قرع العسل اللذيذة:

1- ضعي مكعبات قرع العسل مع البصل مع الثوم في إناء.

2- ضعي عليهم مياه كافية.

3- اتركيهم على النار حتى الغليان على نار عالية، ثم بعد الغليان يتم تهدئة النار.

4- اتركي الخليط حتى ينضج تمامًا، ولمدة نصف ساعة على الأقل.

5- راقبي مستوى المياه حتى لا تجف من الإناء، وإذا رغبت مياه أخرى ضيفي إليها مرة أخرى.

6- بعد أن تنضج اتركيها قليلًا حتى تبرد، ثم بعد ذلك اضربيهم في الخلاط جيدًا.

7- قومي بتصفية الخليط جيدًا، ثم أعيدي وضعه على النار مرة أخرى على نار هادئة.

8- قومي بوضع تتبيلة عليه من الليمون، والبهارات والكاري، ثم قدميه في أطباق الشوربة.