تعد وجبة المكرونة من الوجبات الأساسية، والتي يعشقها الجميع، الكبار والصغار، واليوم سوف نقدم لك طريقة لإعداد المكرونة بالسلمون، لتحصلي على وجبة غذائية لذيذة، كما أنها صحية كثيرًا، إذا كنتي تبعين نظام غذائي لتقليل الوزن، بالإضافة إلى أنها وجبة غنية ولذيذة، ولن تستغرق وقت في إعدادها لتحصلي على وجبة متكاملة.
المقادير الخاصة بإعداد المكرونة بالسلمون:
1- أحضري فيليه السلمون المقطع إلى شرائح.
2- عبوة من المكرونة
3- 2 كوب من الكريمة.
3- ثلاث حبات من البيض.
4- ربع ملعقة من الملح.
5- ربع ملعقة من البهار الأبيض.
6- كوب من زيت الزيتون لقلي السلمون به.
7- نصف كوب من ورق الحبق المفروم.
طريقة إعداد المكرونة بالسلمون:
1- قومي بقلي السلمون الشرائح في زيت الزيتون الساخن، وحتى يتم النضج جيدًا، إلى أن يصبح اللون وردي.
2- اتركي الشرائح حتى تبرد.
3- اسلقي المكرونة لمدة سبع دقائق أو حتى النضج، ثم صفيها من المياه.
4- أخلطي البيض مع البهار الأبيض، مع الملح مع الكريمة، إلى أن يتمازجوا جيدًا.
5- اسكبي هذا الخليط فوق المكرونة التي تم سلقها.
6- أضيفي شرائح السلمون، ومعها الحبق والشبت، ثم ضعي الخليط على النار مرة أخرى، وحتى يمتزج الخليط ويكون كثيفًا.
7- لا تضعي الخليط على النار وقت طويل.
8- قدمي الوجبة في أطباق التقديم، وتزين بأوراق الحبق.
التعليقات