التخطي إلى المحتوى

يعد شراء الجاتوه والتورتة أمر صعب خلال تلك الأيام، نتيجة ارتفاع الأسعار، كما أن صناعتها في المنزل يعد أمرًا نظيفًا، ولذا نوفر لك اليوم طريقة عمل الكيكة الإسفنجية، لتصنعي التورتة أو الجاتوه في منزلك، وبطريقة احترافية، دون الحاجة إلى شرائها من الخارج، لتعدي لعائلتك أروع الحلويات بطريقة سهلة.

المقادير الخاصة بإعداد الكيكة الإسفنجية:

1- أحضري كوبان من الدقيق المنخول.

2- أحضري كوب سكر ناعم.

3- ملعقة من الفانيليا.

4- أربع بيضات.

5- ملعقة من مسحوق البيكنج باودر.

6- نكهة من البرتقال.

7- ملعقة واحدة صغيرة من النشا.

8- ملعقتان من السمنة.

9- ربع كوب من الكاكاو.

طريقة إعداد الكيكة الإسفنجية:

1- قومي بمزج الدقيق مع البيكنج باودر مع النشا سويًا.

2- أحضري قالب وضعي به أربع بيضات، وضعي معهم الفانيليا، ونكهة البرتقال.

4- ضيفي إليهم السكر واخفقيهم جيدًا، حتى الحصول على خليط متماسك.

5- ضيفي إليهم الدقيق واضربيهم جيدًا، وإذا كنتي ترغبين الكيك بالشكولاتة ضيفي إليهم الكاكاو وقلبي جيدًا.

6- أحضري القالب وادهنيه بالزبدة وبعض الدقيق، وضعي به الخليط.

7- أدخليه الفرن لمدة ساعة أو حتى النضج.

8- أخرجيها من الفرن لتبرد، ثم أدخليها الثلاجة ولمدة 4 ساعات.

9- بعدها يمكنك تقطيعها إلى نصفين وتزين بالكريمة والفواكه، والشكولاتة، أو كما ترغبين ثم قطعيها وقدميها في أطباق الحلوى.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.