التخطي إلى المحتوى

كيكة البرتقال تعتبر الكيكة من أسهل وأسرع الوصفات، وهي من الحلويات المحببة إلي الأطفال وأيضاً الكبار، وتفضل الكثير من الأمهات عملها لأنها لا تستغرق الكثير من الوقت، ومن الممكن تناولها كوجبة إفطار حيت أنها تحتوي علي عناصر مغذية، مثل اللبن والبيض ، ويوجد من الكيكة أنواع كثيرة، وبما أن الموسم الحالي يتوافر فيه البرتقال.

سوف نعرض لكم طريقة عمل كيكة البرتقال لما تحتويه من فوائد حيث أن البرتقال يحتوي على الفيتامينات التي تقي من فيروس الإنفلونزا.

مقادير كيكة البرتقال

  • كوب عصير برتقال طازج
  • نصف كوب زبدة سائلة
  • كوب سكر
  • عدد 3 بيضه
  • فانيليا
  • ملعقه صغيره بشر برتقال
  • 2 كوب دقيق
  • رشه ملح
  • ملعقه كبيرة بيكنج بودر

طريقة عمل كيكة البرتقال

  • نخفق البيض جيداً مع الفانيليا وبشر البرتقال وكوب السكر بالمضرب اليدوي أو مضرب الكهربائي
  • نضع عليهم عصير البرتقال ثم الزبدة السائلة ونخلطهم جيداً
  • ننخل الدقيق مع رشه الملح والبيكنج بودر
  • نضع الدقيق على المكونات السائلة ونخلطهم جيداً سواء بالمضرب اليدوي أو في الخلاط
  • نجهز قالب الكيكة حيث نقوم بدهانه بالزيت البسيط، ثم الدقيق ثم نضع فيه عجينة الكيكة
  • نقوم بتسخين الفرن أولا جيداً، ثم نقوم بتهدئة الفرن لدرجة حراره 170 درجة مئوية
  • تأخذ الكيكة من 40 :60 دقيقة

بعض الملاحظات الهامة لنجاح الكيكة

عدم فتح الفرن على الكيكة لمده الـ30 دقيقة الأولى، ترك الكيكة في القالب لتبرد تلقائياً وذلك حتي لا تهبط الكيكة.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *