التخطي إلى المحتوى

تحتاج الأسرة إلى التنوع في الوجبات، وتجنب الوجبات التقليدية، ولذا اليوم نقدم لك وصفة جديدة ومبتكرة لتعديها إلى أفراد أسرتك، والتي ستحصلين منها على إنبهار العائلة، وأيضًا ضيوفك، وهي طريقة عمل اللحمة مع التمر الهندي، لتبدعي في منزلك بطرق أكل مختلفة ومميزة، والتي بالتأكيد ستنال على رضاهم.

المقادير الخاصة بإعداد اللحمة مع عصير التمر الهندي:

  • أحضري ملعقة من صلصلة الطماطم.
  • ثلاثة أكواب من المياه.
  • ملعقة من الدقيق.
  • كيلو من اللحم المقطع إلى مكعبات.
  • ربع ملعقة صغيرة من الكمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من القرنفل.
  • ملعقة من بهار اللحم.
  • فلفل أحمر حار مفروم.
  • ملعقة من الزنجبيل.
  • فص من الثوم المهروس.
  • بصلة واحدة مفرومة.
  • ثلاث معالق من الزيت.

طريقة إعداد اللحمة مع عصير التمر الهندي:

  • ضعي الزيت مع البصل في مقلاة، على نار هادئة، وقلبيه حتى يصبح بلون ذهبي، أو يذبل.
  • ضيفي إليه الثوم، مع الفلفل، مع الزنجبيل، مع الملح، وبهار اللحم، والقرنفل، والكمون، وقلبيهم جيدًا.
  • ضيفي إليهم اللحمة، وقلبيها جيدًا إلى أن تتشرب البهارات، ثم أضيفي إليها الدقيق، واستمري في التقليب.
  • ضيفي عصير التمر الهندي مع صلصلة الطماطم على النار الهادئة.
  • بعد أن تطهو اللحمة جيدًا قدميها في الأطباق وعليها صوص الطماطم مع التمر الهندي.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.