التخطي إلى المحتوى

يعد الفوندان بالشكولاتة من الحلويات الفرنسية التي تحمل شهرة واسعة، وهو عبارة عن كيك لذيذ طري، ويتم صنعه في الكثير من الدول في العالم، وله أنواع كثيرة، ولكن أشهرها بالشكولاتة، واليوم نقدم لك طريقة عمله، لينال على إعجاب أفراد أسرتك وضيوفك، لتعدي لهم حلويات لذيذة في المنزل، دون الحاجة إلى شرائه من الخارج.

المقادير الخاصة بإعداد فوندان الشكولاتة:

  • نصف ملعقة من البيكنج باودر.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • عدد 2 بيضة.
  • قالب من الزبدة.
  • ملعقتان من الكاكاو.
  • كوب من الشكولاتة الخام.

طريقة إعداد فوندان الشكولاتة الفرنسي:

  • قومي بتحضير الفرن أولًا، وذلك بتسخينه.
  • قومي بملء إناء بالمياه، وإنء أصغر في داخله، ثم اتركيهم على النار.
  • ضعي الشكولاتة في الإناء العلوي، واتركيه حتى تصبح الشكولاتة سائلة.
  • بعد أن تذوب الشكولاتة ابعدي الإناء من على النار، وضيفي إليها قالب الزبدة، وقلبيهم جيدًا.
  • قومي بمزج البيض مع السكر، وحتى الحصول على قوم هش، ثم أضيفي إليه الشكولاتة.
  • قومي بمزج الدقيق مع الكاكاو، والبيكنج باودر، ثم ضفيهم إلى الخليط السابق.
  • قومي بدهن الصينية بالزبدة، وصبي بها الخليط، ثم اتركيه بالفرن حتى ينضج لمدة تلت ساعة على الأقل.

لا تتركي الفوندان ينضج بصورة كاملة

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.