يعد البصل من أكثر الخضروات اللازمة كل يوم في المطبخ، فلا غنى لكافة الوجبات منه، وهو لا يعطي فقط نكهة إلى الأكل، ولكن يضيف أيضًا قيم غذائية عالية، ولكن الكثير من الأشخاص لا يعلمون مدى أهمية القشرة الخارجية له، والتي تعد أكثر فائدة من البصل نفسه، والجميع يتخلص من هذا القشر على الرغم من فوائده التي لا حصر لها.
حيث أكدت الدراسات على أن القشرة الخارجية للبصل بها كمية عالية من مضادات الأكسدة، ولها قيمة غذائية عالية أكثر من قلب البصلة نفسه، كما أنها تحتوي على مادة “الفلافونيد” التي تقوي البشرة، والجلد، كما أنها تحتوي على مصادر غنية بالألياف، وتعمل على إنسداد الشرايين، وتعمل على التقليل من الضغط، كما أن به مضادات للجراثيم، والفطريات، ويعد من المطهرات القوية للمعدة.
الفوائد الأخرى لقشرة البصل:
- تساعد على التقليل من مشاكل القلب، وتحميه من التصلب.
- يساعد في التقليل من نسبة الكوليسترول في الدم.
- يساعد في علاج مشاكل الجهاز الهضمي، ويعمل على تحسين أدائه.
- يساعد في منع حدوث الإسهال، ويعتبر مطهر للمعدة.
- علاج قوي لمرضى السكر.
- يساعد في حرق الدهون، وذلك بشرب مائه كل يوم.
- يساعد في علاج البشرة، والجلد، ويقلل من تكون التجاعيد، ويجدد الخلايا.
- يحل مشاكل الشعر، ويقوي البوصيلات.
التعليقات