التخطي إلى المحتوى

طريقة سهلة لعمل عجينة السمبوسة البيتي تعد السمبوسة من الأكلات السهلة والمشهورة والتي يحبها عدد كبير من الناس وتعد كصنف شهى من المقبالات التي يمكنك تقديمها للضيوف و أصدقاءك على المائدة أليك طريقة سهلة لعمل عجينة سمبوسة شهية.

المكونات والمقادير لعمل السمبوسة البيتى

والمقادير :1_ 500 غرام دقيق
2_ 50 غرام سميد ناعم
3_ ملح بحسب الذوق
4_ ماء دافئ بحب الحاجة
مكونات الحشوة :
1_ 500 غرام سبانخ مغسول ومفروم فرما ناعم
2_ 250 غرام جبن فيتا مفتت
3_ حبتان فلفل حار اخضر مفروم
4_ نصف ملعقة صغيرة بهارات حارة هندية
5_ ملح
6_ زيت نباتي للقلى بحسب الحاجة

طريقة تحضير السمبوسة البيتى

طريقة التحضير :1_ قومى بمزج الدقيق و السميد و الملح في وعاء كبير ثم أضيفي تدريجيا الماء لتشكيل العجينة
2_ قومى بدعك العجينة بيديك لدقائق ثم غطيها واتركيها في مكان دافئ لحوالي 20 دقيقة
3_ لتحضير الحشوة قومى بتسخين ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة على النار ثم أضيفي السبانخ المفروم وقلبيه
4_ ضعي السبانخ في وعاء جانبا ليبرد بعد أن يلين على النار قومى بإضافة جبن فيتا والفلفل الأخضر والملح إلى السبانخ واخلطي
المكونات كلها معا
5_ قومى بفرد العجينة إلى دوائر صغيرة الحجم على سطح مرشوش بالدقيق ادهني أطراف الدوائر بالقليل من الماء
6_ قومى بوضع ملعقة كبيرة أو ملعقتين من الحشوة داخل كل دائرة ثم اطوي الدائرة في النصف للحصول على شكل نصف دائرة
7_ قومى بضغط أطراف السمبوسة باستخدام شوكة سخني مقدار غزير من الزيت في قدر على النار واقلي السمبوسة حتى تصبح ذهبية ثم قدميها

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *