التخطي إلى المحتوى

ضجة كبيرة ملأت صفحت مواقع التواصل الاجتماعي فيس بوك بعد انتشار أنباء عن وجود بيض صيني مغشوش، وهو عبارة عن بيض تتم صناعته يدوياً عن طريق الاستعانة بمكونات ومستحضرات كيميائية حتى يحصل على الشكل الطبيعي للبيضة الطبيعية، في هذا التقرير سنوضح لكم كيفية اكتشاف هذا النوع من البيض وكيفية التفرقة بينه وبين البيض الطبيعي الغير مغشوش.

تلك التخوفات التي انتشرت على نطاق واسع على صفحات التواصل الاجتماعي فيس بوك جاءت نتيجة لتخوف بعض المواطنين من أن ينتشر هذا البيض في الأسواق المصرية خاصة وذلك نتيجة الارتفاع الهائل والمتزايد في أسعار الدواجن وفى أسواق الوطن العربي عامة، وذلك بعد التحذيرات التي أطلقتها الصحافة الهندية والتي جاءت فيها أنه تم ضبط كميات من هذا البيض الصيني المغشوش مما جعلها تنشر تقارير لتوعية الهنود من مخاطر هذا البيض المعد بطريقة كيميائية.

تعبيرية
بيض صيني مغشوش بالأسواق

وقد عرف عن الصين باعها الطويل في تقليد المنتجات والماركات المعروفة عالمياً إلا أنها اتجهت إلى تقليد من نوع اخر وأكثر خطورة وصلت إلى حد تقليد المنتجات الغذائية، فتقوم بتقليدها باستخدام مواد كيميائية خطيرة، ففي حالة البيض المغشوش الذي نزل في نزل في أسواق بعض الدول قامت بصنع قشور البيض باستخدام مادة كربونات الكالسيوم والتي تسبب في أضرار وأمراض كثيرة على الكبد، واستخدمت في صنع البياض والصفار الألومنيوم والجلاتين والأصباغ الكيمائية .

صفات البيض الصيني المغشوش

ستجد عند شراءك للبيض الصيني المغشوش العديد من الصفات التى ستجعلك تتعرف على أنها بيضة صينية مغشوشة فمن حيث الحجم ستجدها أكبر حجما من البيض الطبيعي بالإضافة أن ملمس البيضة أكثر خشونة وعند وضعها فى الأطباق سرعان ما سيختلط البياض مع الصفار ولون الصفار ليس كالون المعتاد عليه فى البيضة الطبيعية.

وإليك فيديو للتوضيح

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.