موقع خبر اليوم

طريقة عمل القطايف المصرية بالتفصيل وأفكار جديدة ومميزة لتقديمها تعرفي عليها

القطايف المصرية، تعد القطايف المصرية من أجمل أطباق الحلويات العربية، لا أحد يعلم شيئاً عن أصل ظهور القطايف، ولكن وفقاً لما ذكر في ويكيبيديا عن القطايف أنه ربما قد تكون ظهرت في مصر لأول مرة في العصر العباسي أو العصر الأموي، وأهم ما يميز طريقة عمل القطايف المصرية انها تتسم بالسهولة والسرعة، تقدم القطايف المصرية عادة في شهر رمضان المبارك بعد تناول الإفطار، فهي تناسب جميع الأذواق، فمن الممكن أن تحشي بالجبن أو المكسرات أو العجوة والشيكولاته أيضا.

مقادير عجينة القطايف المصرية

مقادير الشربات

مكونات حشو القطايف

زبيب، أو عجوة أو فول سوداني وقليل من جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

طريقة عمل الشربات

طريقة عمل عجينة القطايف

انتظري حتى تنضج ويجب ألا تقومِ بتحريكهم وعندما تصبح العجينة متماسكة ولونها قد تغير، وبعد ذلك ضعيها على القماش ثم قومِ بتغطيتها وهكذا حتى تنتهي من العجين كله.

حشو القطايف

قومِ بوضع القليل من العجوة على عجينة القطاف ثم قومِ بثنيها حتى تصبح نصف دائرة ثم أضغط على أطرافها لكي تتماسك ولا يخرج العجزة منها وهى بالمقلاه، وبعد ذلك قومِ بحشو واحدة أخرى ولكن بالزبيب.

طريقة عمل القطايف المصرية

أفكار مميزة لتقديم القطايف

طريقة عمل القطايف المصرية

 

طريقة عمل القطايف المصرية

 

طريقة عمل القطايف بالمكسرات