التخطي إلى المحتوى

البيتي فور من أسهل الحلويات التي لا تتطلب وقت وجهد كبير، ومع إقتراب عيد الأضحى المبارك يلجاً أكثر الأمهات إلى عمل البيتي فور في المنزل بدلاً من شراءه من الخارج بأسعار غالية الثمن، وأيضاً عند عمل البيتي فور في المنزل مع الأقارب والجيران يعطي أجواء العيد الجميلة، وهذه أسهل طريقة لعمل البيتي فور في المنزل.

طريقة عمل البيتي فور:

المكونات المطلوبة:

  • 1 كوب من السكر البودرة.
  • ربع كوب زبدة.
  • نصف كوب دقيق.
  • 2 بيضة.
  • 1 ملعقة صغير فانيلا.
  • ربع ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • 1 ملعقة صغيرة كاكاو “لتوين العجين”.
  • مكسرات “للتزيين”.

طريقة التحضير:

  • يتم خفق الزبدة جيداُ حتى يصبح لونها أبيض، ومن ثم إضافة السكر والفانيليا والبيض، وتقليبها جيداً.
  • خلط الدقيق والبيكنج بودر ويضاف بالتدريج إلى خليط الزبدة وتقليبها حتى بتجانسوا، ثم تشكيلها على شكل كرة وتركها ترتاح في الثلاجة.
  • يتم قسم العجين إلى جزئين، جزء يترك كما هو عليه والجزء اللآخر يعجن ببودرة الكاكاو.
  • تشكيل العجين بأشكار مختلفة باستخدام ماكينة البيتي فور، ووضع القليل من المكسرات في وسط العجينة للزينة.
  • وضع العجين على صينية صاج ودهنها بالزبدة أو الزيت قبل وضع العجين عليها.
  • ثم نقوم بإدخالها في الفرن على درجة حرارة 180 درجة، وتركها لمدة 20 أو 25 دقيقة.
  • ثم نخرج الصينية من الفرن ووضع البيتي فور في طبق ومن ثم تقديمها.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.