التخطي إلى المحتوى

طبخات – الكثير من السيدات يبحثون عن طبخات سهلة وبسيطة التي تساعدهم في إعداد طعام في اسرع وقت ,وذلك بسبب انشغال وقتهم مع الأولاد أو في الشغل أو في النادي والخ …
فكل امرأة مننا تريد الحصول علي وجبة غذائية متكاملة وتكون في نفس الوقت سريعة وسهلة، فسوف نقدم لكم أحلي طبخة لذيذة جميلة يحبها الكثير من الأطفال والكبار.

وصفة طبخات الدجاج بالأرز

فدائماً يكون الأرز طبق أساسي علي كل مائدة طعام، أذا كان أرز ابيض أو أرز بشعرية , فبالتالي إذا كنتي تريدين تحضير وجبة خفيفة فيمكنك عمل الفراخ بالأرز لتحصلين علي نكهة وطعم روعه.
فسوف نقوم بشراء كيلو أرز بسمتي، ثم نقوم بشراء دجاجة ونقوم بتقطيعها إلي 8 أجزاء، ثم نقوم ببشر جزرة , ثم نقوم بإضافة معلقتين من صلصة الطماطم , ثم نضيف بصلة مقطعه شرائح ,ثم نقوم بإضافة كوب من الزيت النباتي , معلقة من الملح +معلقة كمون+معلقة بهارات+رشه قرفة.

كيفية تتبيل الدجاج

معلقة من بهارات الطبيخ +رشة كمون+معلقة فلفل اسود+ربع كوب من السمن +مكسرات.
طريقة التحضير – نقوم بوضع الزيت مع البصل علي نار هادية حتي يتم تغيير لون البصلة إلي بني، ثم نضيف قطع الدجاج علي البصل , ثم نضع الطماطم علي الدجاج ونقلبهم جيداً حتي تبدأ الصلصة في الغليان,ثم نضيف كمية من الماء حتي يتم سلقها جيداً، ثم نتركها علي نار هادية لمدة ساعه إلا ربع، بعد ذلك سوف نضيف إلي الدجاج البهارات ،معلقة ملح+كمون+قرفة +الجزر المبشور ونقوم بالتقليب لمدة 5 دقائق ثم نطفئ النار ونخرج الفراخ في صينية، بعد ذلك ندهن قطع الدجاج بالقليل من السمن ثم نضع لها القليل من الكمون والفلفل الأسود ونقوم بوضع الصينية في الفرن  حتي تحمر قطع الدجاج في الفرن وبذلك يكون الدجاج جاهز للتقديم.
طريقة تحضير الأرز البسمتي
يتم غسل الأرز جيدا، ثم يتم إضافة مرقة الدجاج عليه ثم يتم وضع القليل من الماء بحيث يكون الماء فوق الأرز بشوية، ويتم تركة علي النار وعند الغليان نبدأ بتخفيف النار إلي متوسطة، ثم يتم تركة لمدة ربع ساعة ثم يتم تقديمه في أطباق وعلية قطع الفراخ اللذيذة الشهية بالإضافة إلي تقديم البقدونس بجانب السلطات.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *