جميعنا نعلم الفوائد الغذائية عند تناولنا للبطاطس، فهي غنية بالكربوهيدرات وعند طبخها بطريقة صحية فإنها تزود الجسم بنسبة عالية من العناصر الغذائية، كما أنها تكون خالية من الدهون مما يجعلها طعاماََ مفيداََ لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وارتفاع ضغط الدم، ولكن هل خطر علي بال أحدكم يوماََ أن هناك فوائد لقشر البطاطس، معاََ سنتعرف علي فوائد مذهلة لقشر البطاطس.
فوائد قشر البطاطس لجسم الإنسان:
ثبت أن قشرة البطاطس تحتوي علي ألياف، ومن المعروف أن الألياف تعزز من عملية الهضم وتقلل من فرص الإصابة بأمراض القلب والسكري، لذلك فهي مهمة جداََ، كما أنها تؤدى إلي الشعور بالشبع لوقت أطول مما يمنع تراكم الدهون في الجسم، ويحتوي قشر البطاطس أيضاََ علي الحديد الذي يغذى خلايا الدم.
كما أن تناول قشر البطاطس يمد الجسم بالبروتين والفيتامينات والكربوهيدرات، وتناول قشر البطاطس من شأنه أيضاََ تقليل امتصاص الجلوكوز لذا فهو يمنع ارتفاع السكر في الدم والذي ينتج عن تناول البطاطس.
قشر البطاطس غني بالبوتاسيوم، وهو من المعادن الضرورية لجسم الإنسان وذلك لقدرته علي تعزيز الجهاز العصبي في الجسم.
فوائد قشر البطاطس للشعر:
يقلل من ظهور الشعر الأبيض ،وذلك لاحتواءه علي مواد تحفز من نمو بصيلات الشعر، ويكسب الشعر اللمعان ويجعله صحي أكثر، كما أن قشر البطاطس يمنح الشعر الطول والقوة والكثافة.
التعليقات