التخطي إلى المحتوى

من أكثر أنواع المكرونة المفضلة لدى الكثير منا هي المكرونة بالبشاميل، ويجد البعض صعوبة أحياناً في عملها، لذلك سوف نقدم لكم من خلال هذا المقال، طريقة سهلة لعمل المكرونة بالبشاميل بالخطوات.

المقادير اللازمة لعمل المكرونة بالبشاميل في المنزل

  1. نصف كيلو مكرونة قلم.
  2. ربع كليو من اللحم المفروم.
  3. عدد 1 بيضة.
  4. عدد 5 ملاعق من الدقيق.
  5. كمية مناسبة من اللبن.
  6. كمية بسيطة من الملح.
  7. بصل.

كيفية عمل المكرونة بالبشاميل في المنزل بالخطوات

  • احضري إناء وضعية على النار وضعي به القليل من السمن.
  • قومي بتقطيع البصل إلى قطع صغيرة، وضعية في السمن حتى يتغير لونه إلى اللون الأصفر.
  • بعد ذلك أضيفي اللحم المفروم والملح والتوابل المفضلة، واتركي الخليط حتي يتم تسوية اللحم المفروم تماماًُ.
  • أسلقي المكرونة القلم بالطريقة العادية في الماء.
  • أحضري إناء وضعي به السمن والدقيق وقومي بإضافة اللبن بالتدريج.
  • وبعد ذلك لتحضير صنية المكرونة ضعي القليل من المكرونة القلم وفوقها طبقة من البشاميل، وبعد ذلك نضع اللحم المفروم والجزء المتبقي من المكرونة، ونضع باقي البشاميل حتى نحصل على اللون الذهبي للمكرونة.
  • ويتم إدخال المكرونة في الفرن لمدة ساعة إلا ربع.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.