التخطي إلى المحتوى

الثومية من أشهى الأطباق الجانبية والتي تقدم مع الوجبات مثل الدجاج المشوي والشاورما والبطاطس المقلية واللحوم، فطعمها لذيذ وشهي وكثيراً من الناس يذهبون لشرائها من الخارج، إلا أن طريقة تحضيرها في المنزل سهل جداً ولا تحتاج الكثير من المكونات، فلهذا السبب سيقدم لكم موقع مصر مكس في المقال كيفية عمل الثومية في المنزل بطريقة سهلة جداً.

طريقة عمل الثومية في المنزل:

المكونات المطلوبة:

  • ثوم “سبع فصوص ثوم”.
  • بصل “إثنان مفرومتان بشكل كبير”.
  • صلصة طماطم “ملعقة كبيرة”.
  • زيت زيتون “نصف كوب”.
  • عصير ليمون “ملعقتان كبيرتان”.
  • فنجان من الماء.
  • فلفل أسود.
  • ملح.

طريقة التحضير:

  1. يتم تقشير الثوم وتقطيعة قطع صغيرة جداً.
  2. تقشير البصل وتقطيعه.
  3. جلب مقلاة ثم وضع زيت الزيتون فيها على نار متوسطة، ووضع البصل وتقليبه، ومن ثم وضع الثوم والتقليب باستمرار حتى تذيل المكونات.
  4. ثم يتم إضافة صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود ثم إضافة فنجان الماء، وترك المكونات على نار متوسطة لمدة “20 دقيقة” حتى تنضج المكونات.
  5. إحضار طبق التقديم ووضع الثومية فيه، ثم عصر ليمونة على الثومية.

التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.